http://www.gastroportal.org Místo setkání profesionálů v gastronomii sk http://www.gastroportal.org http://www.gastroportal.org/public/themes/images/logo.gif Sat, 04 Feb 2012 23:52:13 +0100 http://www.gastroportal.orgblog/cappuccino-insights/restauracie/preco-ma-dnes-viac-ako-michelin-sklamali-takzvane-lepsie-restauracie Mon, 16 Mar 2009 16:42:15 +0100 Som dnes gastronomicky sklamaná. Áno, tak ako mnohým, aj mne je ľúto neudelenej Michelinovskej hviezdičky pre La Degustation Bohéme Bourgeoise či moje obľúbené Aromi. Popravde má ale moje najväčšie dnešné sklamanie iný, omnoho viac back-to-earth pôvod. Stačí nahliadnuť do kuchyne jedného z najznámejších slovenských 4 hviezdičkových hotelov a ilúzie o vysokej kuchyni na Slovensku sú tytam.... kdeže Michelin...   http://www.gastroportal.orgblog/cappuccino-insights/nezaradene/ano-sefe-alebo-ako-pohlreich-a-kecup-heinz-matu-ceskych-stamgastov Fri, 06 Mar 2009 12:06:45 +0100 Sú manželstvá, nad ktorými sa vám chtiac-nechtiac zastavuje rozum. Pre mňa je to najnovšie zväzok programu Ano, šéfe! a kečupu na špagety Heinz. Už dávno mi po zhliadnutí TV programu neostal tak zmätený pocit ako po včerajšom Ano, šéfe! Aby sme si rozumeli – program sa mi NAOZAJ PÁČIL. Pohlreich bol výborný, téma vysoko aktuálna a potrebná ako soľ, formát zábavný a poučný zároveň,...  Čo ma (okrem miestami diskutabilnej kvality zvuku) úplne omráčilo, je reklama. Sponzor programu: kečup Heinz. A to s nie hocijakým spotom. Namieril si to na srdcia divákov priamo so svojím najkulinárskejším variantom: spotom Špagety. Áno, presne tým, kde kečup nie je len dochucovadlom hranoliek či krokiet, ale podstatnou surovinou na prípravu „normálneho“ jedla. Obojstranný gól do vlastnej brány... http://www.gastroportal.orgblog/cappuccino-insights/restauracie/chic-sok-alebo-co-by-ste-od-burger-king-urcite-necakali Tue, 03 Mar 2009 17:46:54 +0100 Ste presvedčení, že vás už Burger King nemôže ničím prekvapiť? Aj ja som bola. Ale nová whopperovská kampaň Over 50 úplne vybočuje z tradične netradičných BK koľají.