Gastroportál http://www.gastroportal.org Místo setkání profesionálů v gastronomii sk Gastroportál http://www.gastroportal.org http://www.gastroportal.org/public/themes/images/logo.gif Sun, 05 Feb 2012 02:22:53 +0100 Kdy zůstat u porcelánu u klasiky? http://www.gastroportal.orggastro-podnikani/vybaveni/kdy-zustat-u-porcelanu-u-klasiky Thu, 12 Feb 2009 15:38:38 +0100 Prosperující restaurace jistě sleduje trendy nejen v oblasti vybavení. Kdy je ale lepší zůstat u klasiky? Jaké jsou současné trendy restauračního porcelánu? http://www.gastroportal.orggastro-podnikani/vybaveni/jake-jsou-soucasni-trendy-restauracniho-porcelanu Thu, 12 Feb 2009 15:35:52 +0100 Tak jako všechno i porcelán podléhá módním trendům. Co je v kurzu a co už se nepoužívá? Jak vybrat porcelán do restaurace? http://www.gastroportal.orggastro-podnikani/vybaveni/jak-vybrat-porcelan-do-restaurace Thu, 12 Feb 2009 15:28:34 +0100 Porcelán, na kterém je podáváno jídlo, je důležitý hlavně po vizuální stránce. Je estetickým pozadím, které podtrhne dojem z upraveného, podávaného pokrmu. Dobrý konvektomat vydrží i 12 let http://www.gastroportal.orggastro-podnikani/vybaveni/dobry-konvektomat-vydrzi-i-12-let Thu, 12 Feb 2009 15:25:43 +0100 Koupě konvektomatu není obvykle malá investice. Jaká kritéria sledovat a na co si dávat pozor při výběru? Bez konvektomatu se dnes v kuchyni neobejdete http://www.gastroportal.orggastro-podnikani/vybaveni/bez-konvektomatu-se-dnes-v-kuchyni-neobejdete Thu, 12 Feb 2009 15:20:45 +0100 Jeden z nejlepších pomocníků v kuchyni je konvektomat. Jeho multifunkční charakter dokáže při správné koordinaci ušetřit jak čas, tak i energii.