Gastroportál - Místo setkání profesionálů v gastronomii

O Gastroportálu

1. Gastroportál

2. Komunita a členové Gastroportálu

3. Redakce a zákulisí

4. Kredity a autorská práva

5. Nejčastejší otázky

1. Gastroportál                     

Co je Gastroportál         

Gastroportál je odborný komunitní portál určený především profesionálům v gastronomii, ale také těm, kteří se jen více zajímají o dění na gastronomické scéně. Je zdrojem informací, profesních rad, typů a inspirací, ale i - a to především - místem, kde se mohou všichni odborníci z branže setkávat, diskutovat, radit, navazovat nové kontakty, znovunacházet staré známé z oboru, vyměňovat si zkušenosti, či společně řešit problémy. Prostě místem, kde se rodí nejen inspirace a nápady, ale i obchodní kontakty a partnerství.

Komu je Gastroportál určený   

Gastroportál je tu pro každého, kdo se gastronomií živí, věnuje se jí profesionálně nebo se o ni z jakéhokoliv důvodu blíže zajímá.

 Jsme tu pro manažery, provozovatele a personál restaurací, barů či kaváren, barmany, baristy, kuchaře, sommeliery, marketery, personalisty, konzultanty, trenéry, developery, pronajímatele prostorů, výrobce a distributory nápojů, produktů, polotovarů a surovin pro gastronomii, dodavatele gastro zařízení a vybavení, architekty... A také pro vyučující a studenty gastro oborů, novináře, food kritiky, food bloggery, food stylisty a fotografy a všechny, kteří se restauracemi a jídlem zabývají profesionálně nebo prostě ze zájmu.

Jaký je smysl a poslání Gastroportálu  

Hlavním posláním Gastroportálu je vytvořit místo, kde se mohou všichni profesionálové z gastronomické branže setkávat, diskutovat, inspirovat, získávat informace o dění na trhu, trendech a novinkách, učit se, bavit, navazovat kontakty a obchodní partnerství a řešit svoje každodenní či strategické problémy. Možnosti využití Gastroportálu jsou nespočetné a stále přibývají nové. Tak, jako u každého komunitního portálu, i smysl a užitečnost Gastroportálu bude růst tím víc, čím se bude zvyšovat počet aktivních členů komunity Gastroportálu.

V čem vám může Gastroportál pomoci?             

Gastroportál vám může být užitečný mnoha způsoby.

Potřebujete například prodat či koupit gastrozařízení? Prohledejte nabídky nebo si dejte vlastní inzerát v sekci Gastrobazar.

Potřebujete zaměstnance, brigádníky, výpomoc na akce nebo sami hledáte novou práci? Dejte si inzerát, zaregistrujte se v databázi nebo prohledejte inzeráty v sekci Práce.

Nevíte si rady s motivací zaměstnanců, dodavatelů kávy či receptem na Tom Yum? Položte vaše otázky na fóru a získejte vzácné informace od těch, kteří se podobným problémem prokousali už před vámi!

Hledáte baristu na trénink vašeho personálu nebo fotografa na nafocení nabídkových materiálů? Prohlédněte si profily dalších členů a zkontaktujte ty, se kterými si můžete být navzájem užiteční.

A to je jen zlomek z toho, jak se dá Gastroportál využít pro vaše zájmy!

2. Komunita a členové Gastroportálu              

Co je komunita Gastroportálu 

Komunitu Gastroportálu tvoří všichni uživatelé Gastroportálu, kteří se zaregistrovali v sekci Členové. Registrace člena je bezplatná.

 Většinu našich členů tvoří manažeři, provozovatelé a personál restauračních zařízení, barmani, baristi, sommeliéři, kuchaři, novináři, akademičtí pracovníci a marketéři dodavatelských firem.

Kdo se může stát členem           

Členem komunity Gastroportálu se může stát každý návštěvník Gastroportálu, který se zaregistruje.

Přestože většinu našich členů tvoří profesionálové z branže, členem se může stát opravdu každý, kdo se gastronomii a dění v ní věnuje i z čistě osobního zájmu. Máme radost ze všech aktivních členů z "druhé strany pultu". I když Gastroportál není a nechce být místem pro recenze a hodnocení restaurací či kaváren, uvítáme všechny členy, kteří se chtějí a dokážou podělit  se svými pozitivními i negativními zkušenostmi a postřehy. Vážíme si každého příspěvku, jehož cílem není jen propagovat anebo hanit konkrétní gastronomické zařízení nebo produkt, ale pomáhá přispět ke zlepšení nabídky a úrovně kvality gastronomie všeobecně.

Jaké jsou výhody a smysl členství          

Členství na Gastroportálu vám přinese širokou škálu praktických uživatelských výhod, které neregistrovaní uživatelé k dispozici nemají. Přestože je celý redakční obsah a mnoho komunitních částí, například prohledávání inzerátů, diskuzí, videí či fotografií, plně přístupných všem návštěvníkům portálu bez nutnosti registrace, většinu funkcí mohou plně využít pouze registrovaní členové.

Jako registrovaný člen můžete například zjistit kontakty zadavatelů inzerátů a podávat vlastní inzeráty, vyhledávat a kontaktovat jiné členy, sami přispívat do obsahu, diskuzních příspěvků, fotografií, videí, zajímavostí. Pro podrobnější informace o výhodách registrace vám doporučujeme prečíst si příslušnou část v Nejčastějších otázkách.

Kolik stojí členství         

Registrace člena v Gastroportálu je bezplatná, rychlá a jednoduchá a dává vám možnost plně využít všechny obsahové, obchodní a networkingové možnosti Gastroportálu.

3. Redakce a zákulisí                      

Tvůrci myšlenky Gastroportálu               

Myšlenka vytvořit Gastroportál jako místo pro setkávání všech profesionálů z oboru gastronomie vznikla ve společnosti Fresh Concepts CZ.

Fresh Concepts je mladá dynamická marketingová agentura, specializovaná na obor gastronomie, především na marketing restaurací, kaváren, potravinářských značek, výrobků a nápojů.

Editor a projektový manažer    

Současnou editorkou a projektovou manažerkou Gastroportálu je Monika Pavlová, výkonná ředitelka agentury Fresh Concepts CZ.

Monika je marketingová specialistka s bohatými mezinárodními zkušenostmi, především v oblasti kávy, kaváren a spotřebního zboží. Zkušenosti získala zejména předchozím působením na marketingových pozicích ve významných nadnárodních společnostech ve Frankfurtu, Turíně a Londýně.

Redakce             

Redakce je v současnosti složená z převážně externích spolupracovníků. Okruh našich spolupracovníků však nadále rozšiřujeme a stále hledáme nové, takže pokud máte odborné znalosti v některém z gastro oborů a zájem stát se spolupracujícím externím redaktorem, velmi rádi o vás uslyšíme. Zkontaktujte se s námi co nejdříve!

Příspěvky členů do redakční části Gastroportálu           

Přestože má Gastroportál vlastní externí redaktory, naším největším autorským zdrojem a bohatstvím jste právě vy - naši čtenáři a členové komunity s množstvím nasbíraných zkušeností a poznatků. Jsme proto velmi rádi a výrazně podporujeme  snahy těch členů, kteří se na Gastroportálu chtějí podělit o své názory a zkušenosti. Pokud máte odborné znalosti a zkušenosti v některém z gastro oborů a chuť je ostatním přiblížit, zašlete nám vaše příspevky na adresu redakce@gastroportal.org.

Pro vás to může být účinný způsob  budování vlastní reputace a zviditelnění se v gastro branži, pro ostatní zdroj zajímavých informací a poučení nebo třeba živé diskuze. Jedinou podmínkou je profesionalita příspěvku a absence jakékoliv, i skryté formy reklamy. Všechny vaše schválené příspěvky budou uveřejněné v redakční části (mezi články) tématicky příslušné rubriky nebo v redakční sekci Blogy Členů. Členské příspěvky zveřejněné v redakční části nebo v redakční sekci Blogy Členů jsou vnímány jako záležitost prestiže a nevzniká u nich autorům nárok na honorář. Ve vyjímečných případech může redakce přesto honorář vyplatit.

Do budoucna připravujeme také část Blogy, kde se budou moci všichni členové prezentovat a uveřejňovat svoje příspěvky samostatně, bez nutnosti zaslat je na schválení a zařazení redakci.

4. Kredity a autorská práva                      

Autorská práva k redakčním příspěvkům

Redakčními příspěvky se rozumí všechny články a informační příspěvky, fotografie, videa a ostatní materiál publikovaný na Gastroportálu přímo redakcí. Patří sem také příspěvky členů, které do portálu nebyly vložené uživateli, ale byly zaslané redakci a tou vložené do publikace prostřednictvím oficiálního redakčního systému.

Všechna autorská práva k redakčním příspěvkům vlastní redakce Gastroportálu. Jejich další šíření je povoleno pouze s uvedením zdroje www.gastroportal.org, včetně aktivního linku. Kopírování je povoleno pouze s písemným souhlasem redakce.

Autorská práva k příspěvkům členů

Příspěvky členů se rozumí všechny textové příspěvky, videa, fotografie a ostatní příspěvky vytvořené uživateli a vložené na Gastroportál samotnými uživateli, tedy ne prostřednictvím redakce a oficiálního redakčního systému.

Všechna autorská práva k členským příspěvkům vlastní příslušní členové, kteří je vložili, resp. jimi uvedení autoři. Redakce si vyhrazuje právo používat všechny členské příspěvky na propagaci Gastroportálu.

Kredity u redakčních materiálů

Fotografie - pokud není uvedeno jinak: archiv redakce, stock.xchng, Wikimedie, Flickr

Videa - pokud není uvedeno jinak: archiv redakce

Tvorba portálu: Bart.sk

Návrh grafického konceptu, bannerů a loga: Ermanno Foti        

Překlady ze slovenského do českého jazyka: Marcela Richtrová, Pavlína Řeháková

5. Nejčastější otázky                      

REGISTRACE            

Jaké jsou výhody registrace na Gastroportálu?               

Viz otázku Jaké jsou výhody členství na Gastroportálu.

Je registrace na Gastroportálu povinná?            

Ne, registrace na Gastroportálu není povinná. Celý redakční obsah a mnoho komunitních částí, například prohledávání inzerátů, diskuzí, videí či fotografií je zcela přístupných všem návštěvníkům portálu bez nutnosti registrace.

Jakmile však chcete sami přidávat obsah, diskuzní příspěvky, fotografie, videa, zajímavé odkazy, kontaktovat jiné členy či zjistit kontakty zadavatelů inzerátů, budete se muset zaregistrovat jako uživatel (člen). Tato registrace je bezplatná, velmi rychlá a bezpečná.

Jaké typy registrace jsou na Gastroportálu k dispozici?              

Existují dva typy registrace - jako uživatel (člen komunity) a registrovaný dodavatel.

Registrace jako člen je bezplatná a dává vám možnost plně využít všechny obsahové, obchodní a networkingové možnosti Gastroportálu.

Registrace jako dodavatel je v současnosti ještě ve stádiu přípravy, po spuštění modulu vás o tom budeme včas informovat.

Je registrace na Gastroportálu placená?            

Registrace jako člen je bezplatná a dává vám možnost plně využít všechny obsahové, obchodní a networkingové možnosti Gastroportálu. Registrace jako dodavatel je v současnosti ještě ve stádiu přípravy, v budoucnosti však u něj bude možných více modulů - jak bezplatných, tak i placených.

Jak se mohu zaregistrovat jako uživatel (člen)?              

Klikněte na položku "Registrace" na hlavní stránce Gastroportálu vpravo nahoře, vyberte kategorii "Uživatel", zadejte váš e-mail (který bude zároveň vaším přihlašovacím jménem), zvolte si heslo a vyplňte základní údaje. Obratem vám na vaši zadanou adresu přijde email s aktivačním odkazem, na který stačí kliknout a vaše registrace je tak potvrzená a členství aktivované.

I v případě velmi pomalého internetového připojení vám celá registrace nezabere víc než pár minut, je neobyčejně jednoduchá a bezpečná.

Jak se mohu zaregistrovat jako dodavatel?       

Modul "Dodavatelé" se v současnosti připravuje, a proto registrace jako dodavatel momentálně ještě není možná. Po spuštění dané části a zpřístupnění možnosti registrace vás o tom budeme na portálu, případně jiným vhodným způsobem včas informovat.

ČLENSTVÍ                  

Jaké jsou výhody členství na Gastroportálu?   

Členství v komunitě Gastroportálu je bezplatné a umožňuje vám přístup ke všem uživatelským aktivitám. Jako registrovaný uživatel získáte možnost: 

-          zjistit kontakty na všechny zadavatele inzerátů práce, gastrobazaru, realit

-          zadávat pracovní nabídky

-          zadávat inzeráty poptávky práce a zařadit se mezi hledající práci

-          zadávat inzeráty nabídky a prodeje vybavení v Gastrobazaru

-          zadávat inzeráty v sekci Reality

-          vidět profily ostatních členů komunity

-          kontaktovat ostatní členy komunity a navazovat nové obchodní kontakty

-          vyhledat členy se stejnými zájmy, zkušenostmi či schopnostmi, které hledáte

-           vyhledat si a znovu najít bývalé kolegy a známé z oboru

-          otevírat vlastní diskuze ve fóru a poradit se tak s ostatními profesionály o vašich problémech

-          komentovat články a podělit se o svoje názory v diskuzích

-          hodnotit články, fotografie, videa

-          přidávat fotografie a videa

-          přidávat příspěvky k zajímavým článkům a webstránkám

-          přispívat svými články v redakční části a budovat si tak profesní reputaci, prestiž a status

-          získávat body za každou aktivitu na Gastroportálu a vyměnit je později za hodnotné ceny, vzdělávací kurzy, produkty apod.

-          mnoho dalších zajímavých výhod - a stále přibývají nové!

Je možné se zaregistrovat pod anonymní přezdívkou?               

Bohužel ne a důvod je zřejmý. Gastroportál je ryze profesní portál a síť, zaměřená na podporu kontaktů a komunikace mezi jednotlivými členy, proto je pro nás důležité zachování vysoké úrovně profesionality. Sami uznáte, že diskuze či kontakt s konkrétní osobou je rozhodně důvěryhodnější, bezpečnější a příjemnější, než kontakt třeba s Anonymem007.

Používání skutečného jména členů je pro nás i pro vás zárukou udržení vysoké profesionality sítě a jejích členů a nutností, abychom umožnili všem členům tvorbu nových kontaktů a hodnotný networking. Nicméně, je možné ve fórech a diskuzích vystupovat pod přezdívkou, kterou si zvolíte při registraci a vaše skutečné jméno tak bude viditelné pouze registrovaným uživatelům.

Kdo může vidět můj profil?      

Váš profil a kontakt na vás je viditelný jen pro registrované členy Gastroportál komunity.

Musím do profilu dát svoji fotografii? 

Nemusíte, ale určitě bychom vám to doporučili.  Jelikož jde o odborný portál, fotografie ve vašem profilu je rozhodně velkým pozitivem a součástí vaší vizitky.

Pokud momentálně žádnou fotografii poruce nemáte nebo ji z jakýchkoliv důvodů přidat nechcete, systém vám automaticky náhodně přiřadí jednu z našich fotoikonek. Fotografii i fotoikonku můžete kdykoliv nahradit jinou.

REKLAMA                 

Jaký je postoj Gastroportálu k reklamě?            

Gastroportál je profesní portál, jehož úkolem je mimo jiné přinášet vám informace o dění v oboru. Jsme přesvědčeni, že reklama je jedním z důležitých zdrojů informací a budování značky a má v marketingu každé firmy nezanedbatelnou úlohu.  V principu se tedy reklamě jako takové nebráníme.

Zároveň také, stejně jako většina portálů, získává i Gastroportál část svých příjmů z reklamy, takže za určitých podmínek ji pochopitelně podporujeme. Je však pro nás velice důležité zachovat si profesní nezávislost a kredibilitu a proto přísně dbáme na dodržování absolutní nestrannosti všech redakčních, ale i komunitních příspěvků. U reklamních informací proto musí být vždy zcela zřejmé, že jde o reklamu, nesmí být skrytá v komunitních příspěvcích, ani zaměnitelná s redakčním obsahem.

Kde mohu umístit svoji reklamu?          

Reklamu vaší firmy, osoby, produktu či služeb můžete bezplatně umístit ve vašem profilu. Váš profil však musí zůstat soukromým profilem vaší osoby, proto vám doporučujeme to s reklamou vaší firmy či produktu nepřehánět. Obvykle je nejvhodnější uvést jenom odkaz na vaši firemní stránku a případně základní informace. Můžete také vložit logo vaší firmy jako vaši profilovou fotografii, i když Gastroportál v zásadě velice podporuje a doporučuje vložení vlastní fotografie. Pokud máte zájem o placenou reklamu (bannery apod.) nebo jiné formy placené spolupráce (sponzoring sekcí, akcí, soutěží apod.) na Gastroportálu, kontaktujte prosím redakci.

Kolik stojí reklama na Gastroportálu? 

Uvedení jakýchkoliv reklamních informací přímo ve vašem profilu je bezplatné. Pro bližší informace ohledně možnosti inzerce a sponzoringu na Gastroportálu kontaktujte prosím redakci.

Kam nemohu umístit svoji reklamu?   

Je výslovně zakázáno umisťovat jakékoliv reklamní odkazy do článků a komunitních příspěvků, především propagovat svoji firmu či produkty v diskuzích, doporučeních na zajímavé odkazy, videích apod. Povolené jsou weblinky, jména a skutečně nejzákladnější informace o produktu či službě, pokud poskytují odpověď na otázku nebo řešení problému jiného uživatele anebo jinak přinášejí užitečnou informaci v nejzákladnější nereklamní formě.

Jakékoliv propagační informace nad rámec nejnutnějších údajů budou hodnoceny jako reklamní a dané příspěvky budou administrátorem vymazány. V případě závažného nebo opakovaného porušování pravidel může být uživateli zrušeno členství.