Gastroportál - Místo setkání profesionálů v gastronomii

Druhou etapu projektu Chrámu chmele a piva dnes slavnostně ukončili v Žatci. Stavební práce v multifunkčním areálu za téměř čtvrt miliardy korun jsou hotové a už se jen připravují atrakce, které budou veřejnosti přístupné příští rok na jaře. Budovy z 19. století, které dříve sloužily jako sušárna chmele, mají turisty seznámit se tamní vyhlášenou plodinou zábavnou formou, jinak než v klasických muzeích. Jde o největší investici do rozvoje turistického ruchu v kraji a většina nákladů šla z evropských fondů.

Nová atrakce spoléhá na turisty, z velké části zahraniční. "Jsme uprostřed trojúhelníku mezi třemi mezinárodními letišti. Do Prahy, Drážďan i Karlových Varů to máme do 100 kilometrů. Ideální poloha," řekl dnes Jiří Vent z žateckého městského úřadu. Zájezdy do Žatce by se měly nabízet zahraničním turistům například při pobytech v Praze. Přestavbu Chrámu chmele a piva financují z velké části evropské fondy, které platí 211 z celkových 245 milionů korun; zbytek přidalo město Žatec a Ústecký kraj.

Celý projekt bude unikátním zábavním centrem nejen v Ústeckém kraji, ale i na celostátní úrovni. Muzea piva a pivovarnictví návštěvníci najdou také v Plzni, Českých Budějovicích nebo brzy v Hanušovicích, svatostánek chmele v Žatci je ale jedinečný především interaktivností a komplexností. Muzejní expozice tvoří jen část komplexu a veřejnosti byla zpřístupněna první.

Teď se pro hosty chystá například Chmelový maják s výtahem a 3D projekcí letu nad Žatcem nebo labyrint postavený z žoků chmele, postupně se rozbíhá i chmelový orloj. "Prosím o trpělivost s unikátem. Musíme ho ještě vychovat," připomněl orlojář Petr Podzemský drobné nedostatky, které na orloji musí stále dolaďovat.

V areálu nechybí ani restaurace s minipivovarem, pro rodiče s dětmi je připravená kavárna, dětský koutek, prolézání osmnáctimetrového komína nebo venkovní prolézačky ve tvaru chmelnice. Pamatuje se také na parkování návštěvníků, vzniklo parkoviště pro 100 aut a osm autobusů a úschovna pro kola.

Chrám ale podle autora původní myšlenky, žateckého architekta Jiřího Vaníčka nemá ambici být muzeem. "Chceme návštěvníky spíš bavit," shodují se všichni, kdo se na realizaci projektu podílejí. Baví se ale i Žatečtí, kteří se v posledních letech s chmelařskou tradicí identifikují čím dál víc a z recese si založili například takzvanou chmelobranu. V expozicích se město otevřeně hlásí i ke své sudetské minulosti.

Chmel budou v Žatci připomínat o prvním zářijovém víkendu, kdy se chystá tradiční ukončení chmelové sezony Žatecká dočesná. Na celý víkend ožije město chmele koncerty a vystoupeními místních i přespolních kapel v čele se skupinou Laura a její tygři, která tam oslaví 25 let fungování.