Gastroportál - Místo setkání profesionálů v gastronomii

Zajímavé odkazy - Víno

Odkazy na zajímavé články z oboru gastronomie uveřejněné v českých, slovenských a zahraničních internetových médiích.   

Pokud vás speciálně zajímají pouze uveřejněné recenze restaurací, vyberte vyfiltrovanou kategorii Recenze restaurací v médiích. 

I vy můžete přidat odkaz na zajímavý článek!

Zobrazit podle kategorií

je čas se najíst jinak . .

recenze restaurace Česká Hospoda

Kategorie: Aktuální dění, Víno, Pivo, Jídla a potraviny , Restaurace, bary, kavárny , Ostatní , Recenze restaurací v médiích

Zdroj: http://www.podnikatel.cz

Region: Česká republika

Vinaři budou lisovat slámové víno

Řada jihomoravských vinařů se v těchto dnech chystá na lisování hroznů, které byly po dobu více než čtyř měsíců od sklizně zavěšeny na čerstvém vzduchu. Hrozny za tuto dobu ztratí až polovinu hmotnosti, jejich cukernatost se naopak téměř zdvojnásobí.

Kategorie: Víno

Zdroj: tyden.cz

Region: ČR

Do Londýna dorazili francúzske vína

Veľká degustácia: Decanter French Fine Wine Encounter

Kategorie: Víno

Zdroj: etrend.sk

Region: Veľká Británia

Francouzská Audience na Hradě

Milovníci francouzského vína si dali dnes odpoledne velkolepé dostaveníčko v Rothmayerově sále Pražského hradu. Na degustace vín z kategorie Grand Cru Classé z Bordeaux vybral pořadatel selekci čtyřiceti vín z ročníku 2006. O prezentaci se starali nejen přední čeští sommeliéři, ale hlavně samotní majitelé a sklepmistři z vinařství těžkých značek. Ti byli návštěvníkům k dispozici v průběhu degustace.

Kategorie: Víno

Zdroj: tyden.cz

Region: ČR

Pezinské vínne pivnice majú premiéru

Príležitosť spoznať a ochutnať vína najlepších pezinských vinárov

Kategorie: Víno

Zdroj: etrend.sk

Region: Slovensko

Když je venku mráz a vítr, nejlépe je ve sklípku

Mrazivý vítr foukal v sobotu Dobšicemi snad nejsilněji z celého týdne. Přesto bylo tou dobou v tamních uličkách nebývale živo. Počasí nepočasí, lidé spokojeně pendlovali po namrzlých chodnících. V jedné ruce plánek obce, v druhé skleničku na víno, a už se vedli od sklepa ke sklepu.

Kategorie: Víno

Zdroj: iDnes.cz

Region: ČR

Šlapáním hroznů se prý lze dopracovat k lepšímu vínu

Italská vinařka Stefania Pepeová podporuje biodynamického zemědělství a svoje hrozny při zpracování šlape nohama. Je přesvědčena o tom, že jemné masírování hroznům svědčí a dodá jim dobrou chuť. Zajistí se tím také to, že na víno se použijí jen zralé hrozny.

Kategorie: Víno

Zdroj: tyden.cz

Region: Taliansko

Moravská a česká vína bodovala v Izraeli

Moravská a česká vína se velmi dobře prezentují ve světě. Jsou o tom přesvědčeni vinaři, kteří dnes v rezidenci izraelského velvyslance v Praze převzali ocenění z prestižní mezinárodní soutěže The Mediterranean International Wine & Spirits Challenge. Česká republika tam byla loni v listopadu druhou nejpočetněji zastoupenou vinařskou zemí.

Kategorie: Víno

Zdroj: Týden.cz

Region: Ázia, ČR

Vinné sklepy Kutná Hora letos opět vyrobí slámové víno

V nabídce Vinných sklepů Kutná Hora nebude ani letos chybět slámové síno. Lisuje se z hroznů, které několik měsíců vysychaly na slaměných rohožích a koncentrovaly v sobě cukry, minerály a buketní látky. Firma tak letos zpracovala 500 kilogramů hroznů.

Kategorie: Víno

Zdroj: Tyden.cz

Region: Česká republika

Víno ukryté za druhé světové války se vydraží v aukci

Londýnská aukční síň Bonhams se chystá na výjimečnou dražbu vzácného vína, které bylo během druhé světové války ukryto před nacistickými okupanty na Normandských ostrovech.

Kategorie: Víno

Zdroj: Tyden.cz

Region: Velká Británie

TEST: Ryzlinky sbíraly medaile

Osmnáct vín - a jedna zlatá, osm stříbrných medailí, zbytek slušný průměr a žádný vyslovený propadák. To je velmi příznivý výsledek testu vín odrůdy ryzlink rýnský, která obvykle teprve zráním získává na kvalitě. Většinou šlo totiž o vína mladá - ročníku 2007.

Kategorie: Víno

Zdroj: iDnes.cz

Region: Česká republika

100 nejlepších vín: Letos vládnou moravské vinice

EXKLUZIVNĚ Oproti loňskému roku, kdy byla ve stovce nejčastěji zastoupena odrůda Ryzlink rýnský, letos vede stále módní a univerzální Chardonnay.

Kategorie: Víno

Zdroj: iHNed.cz

Region: Česká republika

Slovenské víno ako vklad

Investovať do vín je príjemná záležitosť, ktorá obohacuje

Kategorie: Víno

Zdroj: eTrend.sk

Region: Slovensko

Champagne (6): Jean Milan

Butikový výrobca ponúka výnimočné blanc de blancs

Kategorie: Víno

Zdroj: eTrend.sk

Region: Francie

Italští vinaři pokořili Francouze

Francouzští vinaři nejsou schopni využít nynějšího zvyšování spotřeby vína ve světě a ztrácejí v konkurenci s italskými a španělskými kolegy. Upozornila na to studie odborné francouzské organizace Viniflhor zveřejněná během nynějšího zemědělského veletrhu v Paříži.

Kategorie: Víno

Zdroj: Týden.cz

Region: Francie, Itálie, Španělsko

Ve Valticích se otevře nový ročník Salonu vín

Na zámku ve Valticích na Břeclavsku se v sobotu pro veřejnost poprvé otevře v pořadí devátá kolekce Salonu vín. O zařazení do výběru stovky nejlepších vín z Čech a Moravy letos usilovalo rekordních 492 vzorků od 114 vinařů, které uspěly v loňských nominačních soutěžích.

Kategorie: Víno

Zdroj: Týden.cz

Region: Česká republika

Z Audience Grand Cru Classé v Prahe (5)

Vína z pravého brehu apelácie St. Émilion, ročník 2006

Kategorie: Víno

Zdroj: eTrend.sk

Region: Česká republika, Slovensko

Z Audience Grand Cru Classé v Prahe (6)

Najobľúbenejší a kvalitou najstabilnejší klaret Pomerol, ročník 2006

Kategorie: Víno

Zdroj: eTrend.sk

Region: Česká republika, Francie, Slovensko

Deep freeze

Bitter winter temperatures yield beautiful ice wines

Kategorie: Víno

Zdroj: The Prague Post

Region: Česká republika, Německo, Ostatní