Průvodce podnikáním
Gastro podnikání
Gastro trh
Menu
Zajímavé odkazy - RSS
Zajímavé odkazy - náš výběr
- Sněz kolik můžeš v Praze
- Ferran Adria uvádí…. pivo Estrella Damm
- je čas se najíst jinak . .
- Kam na mušle v Praze
- Kam v Praze na Brunch?
- Na pivní trh se tlačí nové značky
- Tesco zavře hypermarket v pražských Stodůlkách
- Nestlé spouští kampaň pro klasickou značku Granko
- Domácí vaření má reklamu
- Centrum Bratislavy ovláda gastronómia
- Nejlepší kávu v České republice umí Michal Kocman z Brna
- Na pulty se vrátily malcao a bikava, nápoje z dob socialismu
Trendy
-
![[Chuť pro rok 2009 – karamel a sůl!]](http://www.gastroportal.org/images/list/0409/1044053_38835488.jpg)
- Chuť pro rok 2009 – karamel a sůl!Díky novému americkému prezidentovi, Baracku Obamovi, má svět zase o jednu gastronomickou lahůdku víc &n ...
-
![[Jak se daří BIO na českém gastronomickém trhu?]](http://www.gastroportal.org/images/list/0334/1160006_70462763.jpg)
- Jak se daří BIO na českém gastronomickém trhu?Všude o něm čteme, slyšíme, některé možná už straší v nočních můrách – BIO. Je tu skutečně ta ...
Další články
-
![[Trend rozhodovacích degustací (3): Ne vždy to musí vyjít]](http://www.gastroportal.org/images/listrow/0323/1046744_17912674.jpg)
- Trend rozhodovacích degustací (3): Ne vždy to musí vyjítKdy se zákaznické degustace stanou úplným fiaskem... a jak na to, aby to tak nedopadlo. Přestože v Biozahradě a Cosmopolit City Café, které jsme vám přiblížili v minulých částech, mají s hodnotícími degustacemi pozitivní zkušenosti, ne vždy to musí dopadnout dobře. Přes vysokou ...
-
![[Trend rozhodovacích degustací (2): Káva v Biozahradě]](http://www.gastroportal.org/images/listrow/0322/P1100446.JPG)
- Trend rozhodovacích degustací (2): Káva v BiozahraděPokračování sondy o trendu zákaznických ochutnávek jako prvku menu-tvorby. Dnes v Biozahradě.
-
![[Trend rozhodovacích degustací (1): Fenomén, který dorazil i do Česka]](http://www.gastroportal.org/images/listrow/0319/CafeBarCosmoGJ0O8656.jpg)
- Trend rozhodovacích degustací (1): Fenomén, který dorazil i do ČeskaŘekněte nám, co vám chutná a my to zařadíme do jídelního nebo nápojového lístku. I v Česku jsou už podniky, které o složení menu nechají rozhodnout zákazníky. Na novou tendenci jsme se podívali do City Café Cosmopolit a Biozahrady.
-
![[Umíte odhalit trendy, které ovlivní gastronomii?]](http://www.gastroportal.org/images/listrow/0306/fusion_cuisine.jpg)
- Umíte odhalit trendy, které ovlivní gastronomii?Schopnost odhalit a správně odhadnout trendy, které ovlivní blízký, ale i dlouhodobý vývoj byznysu je v gastronomii podmínkou dlouhodobého přežití. Na to, abyste rozpoznali rozhodující trendy, nemusíte být profesionální marketér nebo člověk s nadpřirozenou intuicí; stačí se pouze neustále díva ...
-
![[Londýnské restaurace servírují vodu z vodovodu ve stylových karafách]](http://www.gastroportal.org/images/listrow/0089/karafa.jpg)
- Londýnské restaurace servírují vodu z vodovodu ve stylových karafáchLevná a navíc ekologická alternativa balených minerálních vod se v Londýně setkává se všeobecným nadšením. Překvapivě tuto iniciativu vítá i známý šéfkuchař a restauratér Aldo Zecchi a, po počáteční vlně kritiky, teď už i stovky“obyčejných“ a mnohé luxusní ...