Gastroportál - Místo setkání profesionálů v gastronomii

Zobrazit fotogalerii (1 fotka)

---

Nemusíte být sympatizantem Big Mac ani hranolek, přesto se od avizovaných nových obalů McDonald’s můžete hodně naučit. Důraz na emotivnost, jedinečnost a původ surovin, chuť vzbuzující popis a dobře využitá lidská psychologie jsou účinné marketingové taktiky, i když neprodáváte právě hamburgery.

McDonald’s  vyvinul novou sérii obalů, které od jara 2009 začne postupně zavádět ve všech zemích,kde působí. V Čechách a na Slovensku by se měly objevit roku 2010. Obaly (alespoň v největších zemích) budou krom loga, fotografie produktu a nakreslených obrázků surovin, zobrazovat i následující text:

Big Mac:

Je jen jeden Big Mac. Co dělá Big Mac tak jedinečným? Možná je to dvojitou vrstvou nasucho opečeného 100% čistého mletého hovězího masa s omáčkou a rozpečeným sýrem, plátkem cibule a křupavým kouskem čalamády. A možná je to tím, že je tak vysoký.

Hranolky:

Proč jsou naše světoznámé hranolky zlatým standardem? Protože se jimi mohou stát jen vybrané druhy brambor. Horké, křupavé a lahodné.

Bez ohledu na to, zda jste restaurace, kavárna, bar, fast food a nebo třeba pekárna, několika triky může taktika nových obalů McDonald’s jistě inspirovat i vás. A vůbec ji nemusíte aplikovat jen na obaly.

Taktika č. 1:       Vytvořte z vašeho produktu mýtus

„Je jen jeden Big Mac“

„Světoznámé hranolky“

Silná slova a kultovně působící  výrazy mají zákazníci rádi. Platí to ale jen za předpokladu, že znějí věrohodně.

  Taktika č. 2:        Dejte produktům osobnost

Produkty jsou jako skutečné osoby- ten, kdo má výrazný charakter, má šanci dotáhnout to dál. Ačkoliv jde jen o kolu a hamburger, produkty s osobností si lidé lépe zapamatují a jednodušeji oblíbí.

                     „Dobrá a studená“                                      „Je jen jeden Big Mac“

    Taktika č. 3:                Zdůrazněte jedinečnost a čerstvost původních surovin

 Náčrty na obalu říkají více jak 1000 slov: náš produkt je opravdové jídlo, vyrobené z kvalitních čerstvých surovin. Jedinečnost a čerstvost surovin je v dnešní průmyslové době opravdovým tahákem , snažte se ji proto svým zákazníkům co nejvíce zprostředkovat – ať už na obalu nebo v menu.

Taktika č. 4:               Vzbuďte apetit šťavnatým popisem produktu

Představte si chuť popisovaného produktu a určitě mi dáte za pravdu.

„Dvojitá vrstva na sucho opečeného 100% čistého mletého hovězího masa s omáčkou a rozpečeným sýrem, plátkem cibule a křupavým kouskem čalamády.“

Musí být přece určitě alespoň o dvě třídy chutnější a šťavnatější než

„Hovězí hamburger se sýrem a cibulí a kyselou okurkou.“

Taktika č. 5:           Použijte formulky co „ zabírají“

„A možná je to tím, že je tak vysoký.“

Využijte marketingovou psychologii. Každý produkt má kromě racionálních a „důležitých“ vlastností i „hloupé“ charakteristiky, a někdy jsou to právě ony, co zákazníka neodolatelně přitahují. Zjistěte, jaké banálnosti vaši zákazníci na vašich produktech milují a udělejte i z nich prodejní argument.